ぽんたのゆるゆる日記

仕事・趣味・日常の出来事をゆる~く綴っていきたいと思います。

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  1. 2012/11/21(水) 16:46:51|
  2. 頂き物
  3. | トラックバック:1
  4. | コメント:2

ご近所さんから頂ました



     RIMG0714_convert_20121121162446.jpg
 

渋柿の渋を抜いた物です

さわし柿 ・・・  さらし柿・・・

どっちが正しい呼び名かなぁ・・・

やっぱり さらし柿 かなぁ・・・

まぁ  どっちでも 美味しいから良いんだけどね^^


昔はお風呂に一晩つけて渋を抜くのが当たり前でしたけどね

いくらビニール袋に入れると言っても人が入った後のお風呂だもの

考えたら 汚いよねぇ!

今は柿のヘタに焼酎をつけ逆さにして密封して

日向において置くやり方が多いみたいですね。

ところでこの柿・・・どっちのやり方??

くれたのは80過ぎの おばあさん です・・・

う~~~ん・・・ 微妙(笑)

でも、とっても美味しかったですよ♪


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comment

  1. 2012/11/21(水) 21:43:50 |
  2. URL |
  3. 次席家老
  4. [ 編集 ]
私にとって,柿とは,食べるものではなく,
盗る採るものでして・・・。
竹の先を二股にして,それで柿の枝をペキッて。
もちろん,自分ちの柿の木じゃありませんよ。

次席家老 さんへ

  1. 2012/11/22(木) 22:09:10 |
  2. URL |
  3. ぽんた
  4. [ 編集 ]
> 私にとって,柿とは,食べるものではなく,
> 盗る採るものでして・・・。
> 竹の先を二股にして,それで柿の枝をペキッて。
> もちろん,自分ちの柿の木じゃありませんよ。

あらぁ、勿体無いせっかく採った(盗った(笑))のに
食べないんですか?

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まとめ【柿】

  1. 2012/11/23(金) 19:53:40 |
  2. まっとめBLOG速報
ご近所さんから頂ました      渋柿の渋を抜いた物ですさわし柿 ・・・  さらし柿・・・どっちが

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